キューバの美食

キューバの代表的な料理、思わず指を舐めてしまうような料理。

キューバは革命の島であり、その歴史がそれを裏付けている。キューバ料理の革命をお見せしたいのである。

2011年に政府が制定した民間企業に関する緩和された法律のおかげで、キューバのシェフは数十年前には想像もできなかったような高品質の伝統料理や創作料理を開発しました。ハバナのヴィラを借りて、この国が提供できる革命的な美食を発見してください。

キューバの典型的な食事は、米と豆を一緒に炊くか、別々に炊くかで構成される。米と豆を一緒に炊く場合、レシピは「Congrí」と呼ばれるが、別々に炊く場合、キューバ人は「Arroz con Frijoles（豆ご飯）」と呼ぶ。典型的なキューバ料理、何か素晴らしい発見があるかもしれない。

メディアノーチェ」は、ハム、スイスチーズ、卵、ローストポーク、ピクルスがキューバの典型的なパンに挟まれた巨大なサンドイッチだ。スペインの「サンドイッチ・ミクスト」に似ている。

「ロパ・ビエハ "は、細切れの肉とオリーブ、赤や緑のパプリカなどの野菜で作られる料理。滑らかなトマトソースが添えられ、ご飯と一緒に食べる。これもスペイン（アンダルシアとカナリア諸島）の影響を受けた料理である。

このおいしい料理にはさまざまな調理法があるが、そのほとんどは、鶏肉、米、タマネギ、ピーマン、ニンニク、そしてオレガノ、トマトソース、ボレタスソースなどのスパイスを使う。単純に美味しい！

これは、味付けしたノコギリエビにニンニクを加え、薄切りの黄タマネギ、ニンジン、パプリカ、ローリエを添えたシンプルで美味しいレシピである。

そして食べ終わったら、キューバの典型的な食事を締めくくるために、飲み物を飲む時間だ。キューバで最も典型的な飲み物は、ラム、コーラ、レモンスライスで作るカクテル、キューバ・リブレだ！