Перейти к основному содержанию
Кубинская типичная кухня, блюда, которые заставят вас облизывать пальцы.
Куба - остров революций, и ее история подтверждает это утверждение, но сегодня мы не хотим говорить о революциях, связанных с войнами. Мы хотим показать вам революцию в кубинской кухне, когда после долгих лет жесткой экономии используются и готовятся одни и те же продукты.
Благодаря смягченным законам о частном предпринимательстве, которые правительство установило в 2011 году, кубинские повара разработали высококачественную традиционную кухню и креативные блюда, которые было бы невозможно представить несколько десятилетий назад. Арендуйте виллу в Гаване и откройте для себя революционную гастрономию, которую может предложить вам эта страна.
Arroz con frijoles
Типичное кубинское блюдо состоит из риса и фасоли, приготовленных вместе или по отдельности. Если рис и фасоль готовятся вместе, то рецепт называется "Congrí", если же они готовятся отдельно, то кубинцы называют это блюдо "Arroz con Frijoles" (рис с фасолью). Типичная кубинская кухня, которую стоит открыть для себя.
Medianoche o cubano
Медианоче" - это огромный бутерброд, состоящий из ветчины, швейцарского сыра, яйца, жареной свинины и соленых огурцов, который подается на типичном кубинском хлебе. Он похож на испанский "Сэндвич Миксто".
Ропа Вьеха
"Ropa vieja" - это блюдо из измельченного мяса и овощей, таких как оливки, красный и зеленый болгарский перец. Оно сопровождается гладким томатным соусом и подается с рисом. Это еще одно блюдо испанского происхождения (из Андалусии и Канарских островов).
Fricasé De Pollo
Это вкусное блюдо готовится по-разному, но в большинстве случаев в его состав входят курица, рис, лук, болгарский перец, чеснок и такие специи, как орегано, томатный соус или соус из боровиков. Просто восхитительно!
Рыба с эскабече
Это простой, но вкусный рецепт, в котором рыба-пила приправлена чесноком, дополнена тонкими ломтиками желтого лука, моркови, болгарского перца и лавровым листом.
А когда вы закончите есть, в довершение типичной кубинской трапезы настанет время выпить. Самым типичным напитком на Кубе является "Куба Либре" - коктейль из рома, колы и дольки лимона... Какое наслаждение!
