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Typisch kubanisches Essen, Gerichte, nach denen man sich die Finger leckt.
Kuba ist eine Insel der Revolutionen, und seine Geschichte bestätigt diese Aussage, aber heute wollen wir nicht über Revolutionen im Zusammenhang mit Kriegen sprechen. Wir wollen Ihnen die Revolution der kubanischen Küche zeigen, die nach Jahren der Strenge die gleichen Lebensmittel verwendet und kocht.
Dank der gelockerten Gesetze für Privatunternehmen, die die Regierung 2011 eingeführt hat, haben kubanische Köche eine qualitativ hochwertige traditionelle und kreative Küche entwickelt, die vor Jahrzehnten noch unvorstellbar gewesen wäre. Mieten Sie eine Villa in Havanna und entdecken Sie die revolutionäre Gastronomie, die das Land Ihnen bieten kann.
Arroz con frijoles
Eine typische kubanische Mahlzeit besteht aus Reis und Bohnen, die zusammen oder getrennt gekocht werden. Wenn Reis und Bohnen zusammen gekocht werden, heißt das Rezept "Congrí", wenn sie aber getrennt gekocht werden, nennen die Kubaner es "Arroz con Frijoles" (Reis mit Bohnen). Typisch kubanisches Essen, etwas Wunderbares, das es zu entdecken gilt.
Medianoche oder kubanisch
Das "Medianoche" ist ein riesiges Sandwich mit Schinken, Schweizer Käse, Ei, viel gebratenem Schweinefleisch und Essiggurken, das auf einer typischen kubanischen Brotscheibe serviert wird. Es ist ähnlich wie das spanische "Sandwich Mixto".
Ropa Vieja
"Ropa vieja" ist ein Gericht aus zerkleinertem Fleisch und Gemüse wie Oliven, roten und grünen Paprikaschoten. Es wird von einer milden Tomatensauce begleitet und mit Reis serviert. Es ist ein weiteres Gericht mit spanischem Einfluss (aus Andalusien und von den Kanarischen Inseln).
Frikassee de Pollo
Es gibt verschiedene Zubereitungsarten für dieses köstliche Gericht, aber die meisten beinhalten Hühnchen, Reis, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Gewürze wie Oregano, Tomatensauce oder Steinpilzsauce. Einfach köstlich!
Fisch mit Escabeche
Ein einfaches, aber schmackhaftes Rezept, bei dem der Sägefisch mit Knoblauch gewürzt wird, begleitet von dünnen Scheiben gelber Zwiebeln, Karotten, Paprika und einem Lorbeerblatt.
Und wenn Sie mit dem Essen fertig sind, ist es an der Zeit, etwas zu trinken, um die typisch kubanische Mahlzeit abzurunden. Das typischste Getränk in Kuba ist der Cuba Libre, ein Cocktail aus Rum, Cola und einer Scheibe Zitrone... Was für ein Genuss!
