Histoire du rhum Bacardi

Distillerie Bacardi à Santiago

Fondée à Santiago de Cuba en 1862, Bacardi a été pendant toute la première moitié du XXe siècle l'entreprise de boissons alcoolisées la plus prospère et la plus reconnue de Cuba. Découvrez toute cette histoire en séjournant dans l'une de nos locations de villas de luxe à Cuba.

Facundo Bacardí Massó, fils d'un négociant en vin espagnol, s'est installé à Cuba avec sa famille vers 1830. Pour continuer à développer l'entreprise de son père, il a commencé à expérimenter le processus de distillation du rhum cubain, connu à l'époque sous le nom d'aguardiente. Facundo cherchait à obtenir une boisson plus douce au palais.

En 1962, dix ans après le début de ses premières expériences, il inaugure la société Bacardi, installée dans une ancienne distillerie qu'il avait achetée à Santiago de Cuba peu après avoir trouvé une formule satisfaisante pour sa nouvelle boisson. Choisissez l'une de nos locations de villas de luxe à Cuba et partez à Santiago.

José, Emilio et Facundo, leurs trois enfants, se sont joints dès le début à la collaboration de l'entreprise, qui est devenue une entreprise familiale au succès retentissant. En 1876, la marque obtient la médaille d'or à l'exposition universelle de Philadelphie, suivie d'autres reconnaissances qui lui confèrent un prestige remarquable en Europe. Après le triomphe de la révolution cubaine, l'entreprise délocalise ses activités et s'installe à Porto Rico, où elle possède la plus grande distillerie de rhum au monde.

En 1890, l'entreprise était déjà dirigée par Emilio, qui décida de s'associer à son beau-frère, Enrique Schueg, qui lui apporta un capital suffisant pour étendre le marché à de nouveaux marchés et augmenter considérablement les exportations à l'étranger. En outre, Emilio est devenu le premier maire de Santiago de Cuba pendant la période postcoloniale et, en 1906, il est devenu sénateur de la République. En 1930, avec l'essor du commerce et du tourisme à La Havane, la marque inaugure l'emblématique Bacardi Building dans la capitale.

Le bâtiment Bacardi est une structure Art déco qui représente les valeurs fondamentales de l'architecture moderne de l'époque. Il a été l'un des premiers exemples de ce style de construction dans le pays et reste aujourd'hui l'un des principaux espaces où se trouvent les villas de luxe à louer à Cuba, parmi d'autres espaces dédiés au secteur du tourisme dans la capitale.

Après le triomphe de la révolution cubaine, l'entreprise a délocalisé ses activités et s'est établie à Porto Rico, où elle possède la plus grande distillerie de rhum au monde.

Le rhum Bacardi dans la gastronomie cubaine

C'est à partir du mélange de rhum Bacardi que sont nés plusieurs des cocktails les plus représentatifs de Cuba, comme le Mojito et le Cuba Libre.On raconte qu'à La Havane, vers 1902, un capitaine des forces américaines se rendit dans un bar et commanda du Ron Bacardi (or) et du Coca Cola avec de la glace.A cet endroit, il combina les deux boissons et les consomma avec un tel plaisir qu'il suscita l'intérêt du reste des soldats qui l'accompagnaient.Après la deuxième tournée, l'une des personnes présentes lui suggéra de se donner pour la Cuba Libre (Cuba Libre) !

C'est ainsi que la boisson a connu un succès immédiat. Utilisant également le rhum Bacardi, La Bodeguita del Medio a commencé à commercialiser le Mojito, une boisson qui a atteint une grande popularité grâce à l'écrivain américain Ernest Hemingway, qui en buvait tous les jours dans ce même lieu. Nous disposons des locations de villas de luxe les plus cubaines pour profiter d'un séjour agréable, avec tous nos services à votre disposition.